Dia 14 de novembro é comemorado o Dia Mundial de Combate ao Diabetes. Mais de 16 milhões de brasileiros adultos (8,1%) sofrem com a doença que mata 72 mil pessoas por ano no Brasil, revela um relatório da Organização Mundial de Saúde (OMS). No Piauí, segundo um levantamento realizado pela Associação do Diabético, cerca de 200 mil pessoas sofrem com a doença. Em Teresina, 5% da população convive com o diabetes.
A diabetes é uma doença crônica causada pela deficiência de produção de insulina pelo corpo, que ocasiona o aumento de glicose (açúcar) no sangue. Se não tratado, o diabetes pode causar insuficiência renal, amputação de membros, cegueira, doenças cardiovasculares, como AVC (derrame), e até infarto.
Em entrevista especial ao Portal Piauí Hoje, a nutricionista Edna Guedes, fala como se prevenir dessa doença que afeta tantos piauienses
PIAUIHOJE - Como a alimentação pode desencadear a diabetes?
EDNA GUEDES - O grande perigo são as comidas ricas em açucares, tem que evitar ao máximo alimentos que contenham carboidratos simplistas como alimentos refinados, açucarados, pois eles facilitam o aumento de peso e podem ocasionar a obesidade que é um fator de risco para a diabetes, se você já é obeso você, evitar os açucares, evitar acrescentar açúcar em alimentos ou sucos que já são doces naturalmente.
PH - Qual a alimentação que se deve ter para evitar a diabetes?
EG - Prezar por uma alimentação natural como frutas e verduras, além de cereais integrais por conterem maior quantidade de fibras.
PH - Qual a alimentação indicada pra quem tem diabetes?
EG - Alimentos isentos de açúcar, pobre em gordura, não se deve misturar e nem repetir carboidratos na mesma refeição, os doces diet são boas opções para saciar a vontade de doce, mas cuidado com a quantidade.
A quantidade dos alimentos também será um fator fundamental para deixar o nível de açúcar no sangue controlado. Mas essa quantidade é indidualizada; para isso é necessário procurar um nutricionista para fazer sua avaliação nutricional.
Nesse mês de novembro, vários órgãos públicos do Piauí deram apoio à campanha “Novembro Azul” que consiste na realização de eventos com o objetivo de conscientizar a população masculina sobre a necessidade do tratamento do câncer de próstata e da diabetes.